第14章
田小荷连忙拉住他，安抚道：“怎么不做？若是天气冷了，你们穿现在的衣服生病了岂不是还要花钱？”然后她蹲下身子，凑近田小树在他的耳边低声说道：“我们现在有钱了，别忘了我们的茯苓还没有卖出去呢。而且你放心，就算花了这些钱姐姐也会想办法再赚回来，不会让你们饿肚子的。”
田小树还是忸怩着不安的皱着眉头，满脸都写着忐忑，但总算没有急匆匆地往门外跑了，田小荷趁此机会，赶紧拉着小苗去选颜色。
“小苗，你自己看有没有喜欢的颜色。”
小苗早就被琳琅满目的颜色晃得移不开眼，原来衣服可以有这么多颜色，她还以为衣服就是棕色，灰色的呢。
小苗的目光在布匹上挨个逛了个遍,最后在一块藕粉色的布料上停了下来。
“小苗是喜欢这个颜色吗？”
小苗抬起头，亮晶晶的目光望着她，点了点头，“嗯，喜欢。”
田小荷也觉得这匹粉色的布很好看，看的人整个人都是暖洋洋的。于是首先定下了一套藕粉的衣服，剩下的那件小苗看了半晌布料，最后还是挠了挠头扁着嘴苦恼的望向她，“小苗选不出来了。”
田小荷被她可爱的小表情逗笑了，目光在众多布料当中转了一圈，最终选中了一套暖黄色的。温温柔柔，暖暖糯糯的，与小苗最相配。
至于田小树，田小荷决定剥夺这个别扭的臭小子选择颜色的机会，由着自己给他定了一套深灰，一套深蓝。
选好了颜色，田小荷去找老板交了钱换了单据，约定好三日后来取衣服，便领着两个小孩子出了门。
三个人的下一站便去了粮铺，这年头的精米太贵了，要五文钱一斤，那得是有钱人家才吃得起。田小荷无比怀念伟大的袁爷爷，他研究的杂交水稻可是拯救了全人类呢。然而现实无比残酷，她最终只得选了些黑面，黄米，粟米等等凑了十斤杂粮，而想到要做吃食，杂粮面的粘性不够，田小荷狠狠心最终又买了两斤白面。
出了粮铺，三个人又扫荡了一圈杂货铺，买到了葱姜蒜还有糖醋盐等一些调味品。田小荷的背篓越来越沉，已经快要装满了，还好只剩最后的一样没买了。
来到到肉摊前，田小荷目光扫过一扇扇鲜艳的猪肉，最后落在案板上一大块厚实白腻的猪板油上。
田小荷手指着那堆猪板油笑着道：
“老板，请问您这猪板油怎么卖？”
肉摊的摊主是个长相粗狂的中年男人，见问话的是个小姑娘，旁边还领着两个孩子，特意温和了声音，爽朗道：
“姑娘好眼光，这是今早刚开的猪，这块板油可好着呢，又肥又厚实，便给你算二十二文一斤吧。你看要多少？”
这个价格还算公道，田小荷并没急着回话。她伸出手指轻轻按了按板油表面，手上留下一层细腻的油脂，板油上被按出一个小坑，随着她手指的回收而迅速弹回。她点了点头，看来这板油质量的确过关。
田小荷打定了主意，圈着这块板油，笑眯眯开口道：“大叔，这一大块猪板油我都要了，您看能不能再便宜些。”
卖肉的大叔见她自己还是个半大孩子还带了两个小的，想来家里生活过得不容易，并没如何纠结，爽快道：“行吧，看你这小姑娘年纪小我便再让些，二十文一斤，这可是最低价了。”
“多谢大叔。”田小荷甜甜的谢过摊主，趁着称重，她虚心地请教道：“大叔，我这是第一次熬猪油，生怕糟蹋了。您一定经验老道，能不能传授些给我，请问这板油要直接放进锅里熬吗，怎么熬才能又白又香，还不浪费呢？”
摊主一边称重，听见她问，又说要把整块猪板油都放进锅里，吓了一跳，连忙道：“可不是啊，你可千万不能直接就进锅！那是白瞎东西呢，这里面可讲究着，你回去把它切成核桃大小的块，别太大也别太小，大了不好出油，小了容易熬焦，油色黄了就不好了。”
“你把猪板油切成块，再往锅里放一小碗清水，把板油倒进去，开中火用勺子慢慢地炒。这招虽然听着奇怪又是水又是油的，但可是正经的熬油法子，这叫“水熬法”，等这水熬干了，油也就慢慢熬出来了。熬出来的油色泽清亮，香味醇正！”
“等‘滋啦’声一出，煸出金黄的油渣浮起来，那油也就成了！可别小看这油渣，这也是好东西呢，直接撒上盐就能吃，又香又脆，我每次熬油我家孩子就等着吃两块油渣呢。”说起熬油的技法和自己孩子的趣事，肉摊大叔滔滔不绝，“油渣还能用来拌馅，炒菜，都好吃的不得了。熬出来的热油你就把它慢慢倒进瓦罐里，撒上几粒盐，能存更久。”
田小荷认真听完，脑海中仿佛已经浮现出自己把油熬出来的样子。她从前只听院长阿姨当故事说起过她们小时候的生活，她说这些话的时候，眼睛里闪出向往的光，在她的描述里，熬猪油，吃猪油渣即是一件趣事，也是一件美事。
而如今虽然不知相隔了多少年的时空，她竟奇妙的感受到了院长阿姨当时的心情。
想到这里她望着摊主大叔的眼里充满了真情实意的感激：“原来是这样！多谢大叔指点，这可是帮了我大忙了！下次还来您这儿买。”
大叔不甚在意的摆摆手，麻利的将猪板油用油纸包好递给田小荷：“哎，这有什么，以后你若是在处理肉方面还有什么不会的，只管来问我，包教包会，嘿嘿。喏，正好是五斤五两，一百一十文钱。”
田小荷从荷包里数了正好的钱交给大叔，再度真心的感谢了热情的摊主后，田小荷左手拉着小树，右手拉着小苗，姐弟妹三个人终于踏上了回家的路途。